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烹饪教研组教师暑期下企业实践活动火热进行中

发布日期:2023/08/08

  为持续推进一体化教师队伍建设,进一步提升教师的企业实践和社会服务能力,女闺蜜之间的互慰手机免费播放动漫组织烹饪教研组教师赴无锡市太湖饭店开展2023暑期教师下企业实践活动。

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  本次参与暑期下企业实践的烹饪专业教师共9名,为期一个月。

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  通过这一次的下企业学习,教师们熟悉了解了太湖饭店的企业生产工作流程,了解了与自己所教课程相对应企业、行业的生产、技术、工艺、设备的现状和发展方向,在教学中及时补充反映当前生产现场的新技术、新工艺,从而丰富教学内容,提高教学质量。在课程教学中,把行业现状和特点如实地展现给学生,让学生尽早与社会接轨,不至于让学生走出校门,与行业实际脱离太远,从而产生种种不适应。

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  企业才是真正学习的大课堂,通过企业实践,更进一步学习知识,积累社会经验。在社会实践中开拓了视野,不断学习不断积累。

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  走向社会,接触社会,了解社会的良好形式;老师投身实践,向同行业师傅学习交流,是能培养锻炼教师技术与技能的好渠道;是提升思想,修身养性,树立服务社会的思想的有效途径。通过这一次的假期学习,有助于提高教育教学中的方法、观念更新,吸收新的思想与知识。

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  近一个月的企业实践,教师们从中学习到了很多的东西,拉近了学校与社会的距离,也在企业实践中开拓了视野,积累经验,提高操作能力和知识应用能力。不仅提高了实践技能,也对以前所教理论课程有了更深一步的理解,使理论教学的针对性、应用性和实践性大大增强。 

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  炎炎夏日战酷暑,专业教师实践忙。相信通过本次实践锻炼活动定能为教师充电赋能,同时不断深化教育教学改革,改变教育理念,丰富教学资源,提升教师素质,促进教学水平的稳步提升。